Plats·Recette

Riz aux fruits de Mer Portugais

Un des gros avantages à partager sa vie avec une personne d’une autre nationalité est la possibilité de découvrir une nouvelle culture et de nouvelles recettes 🙂

On connait surtout les plats portugais à base de morue, mais il y a aussi une multitude de plats à base de riz dont celui-ci avec des fruits de mer qui est un de mes préférés!

Très savoureux et facile à faire , il peut se servir sans accompagnement ou avec une salade verte.

Vous pouvez comme d’habitude l’adapter à vos goûts en rajoutant plus de sauce piquante, plus ou moins de fruits de mer etc.. Laissez vous aller!!

 

 

IMG_4653.jpg

 

Ingrédients pour 2 personnes

  • 1 tasse de riz pour paella
  • 1 oignon/ 1 gousse d’ail
  • 1 cube de bouillon aux fruits de mer
  • 1 boite de pulpe de tomate (250 ml)
  • 2 c à soupe de concentré de tomate
  • 1 sachet de mélange de fruit de mer surgelé ou frais, vous pouvez aussi rajouter des crevettes fraiches
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Sauce piquante de votre choix

Préparation

  1. Faire revenir dans de l’huile d’olive l’oignon émincé et l’ail
  2. Ajouter le riz en le faisant légèrement frire
  3. Mettre les fruits de mer
  4. Ajouter 2 tasses d’eau
  5. Ajouter les tomates et le concentré de tomate et le cube de bouillon
  6. Saler et poivrer selon envie
  7. Laisser cuire à feu doux pendant 20 minutes en remuer toutes les 5 minutes
  8. Ajouter de la saue piquante si désirer

IMG_4651.jpg

 

IMG_4601

Publicités

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s