Pour ceux qui ne vivent pas à Montréal, il faut comprendre que l’arrivée du printemps n’est pas seulement un changement de saison mais l’espoir qui renaît de sentir de nouveau le soleil caresser notre peau et de sortir de notre longue période d’hibernation! En profitant du beau temps sur la rue Saint-Denis , je découvre… Lire la suite Granola Coco-Amandes
Il existe 2 types de traditions pour célébrer l’épiphanie. Tandis que le nord de la France déguste une excellente Galette à la frangipane , le sud de la France s’attable autour d’une brioche des rois aux fruits confits. Je ne sais pas si c’est à cause du froid Montréalais ( -35C quand même) , mais en… Lire la suite Brioche des Rois aux fruits confits et à la fleur d’oranger
Cette année j’ai décidé de me lancer dans la réalisation de mes recettes préférées d’enfance pour essayer de les partager à mon tour à ma famille et à mes amis. J’ai commencé par les Cornes de Gazelle il y a quelques mois et comme promis, voici une autre recette traditionnelle qui se déguste le lundi de Pâques!… Lire la suite La Mouna de Pâques
L’automne est une de mes saisons préférées avec l’été. J’adore sentir l’odeur du feu de bois, admirer les couleurs, prendre de longues balades et boire 10 000 chocolats chauds pour me réchauffer par la même occasion! Etant originaire du sud de la France, le passage à l’hiver québécois est toujours difficile pour le moral, manque… Lire la suite Un dimanche d’automne sur le Mont-Royal
Voici une recette imbattable inspirée de Ricardo. Je n’avais pas de lait de coco sous la main, j’ai donc utilisé du yaourt grec et j’ai biensûr diminué la quantité de sucre. J’aime le servir au brunch ou avec le thé en après-midi. Le résultat est vraiment moelleux et plaira aussi bien aux petits comme aux grands! … Lire la suite Pain moelleux à la banane et aux pépites de chocolat
Feliz Cozinha 