Lorsque des personnes nous manquent, il y a plusieurs façons d’honorer leurs mémoires. Dans mon cas, cela passe pas la cuisine et perpétuer les recettes familiales. Parler de cornes de gazelle est avant tout un hommage à ma grand-mère et je pourrai écrire un roman tellement il y aurait des choses à dire à son… Lire la suite Faire vivre les traditions avec les Cornes de Gazelle
Impossible de parler du Québec, sans parler de poutine, d’hiver , de queues de castor , d’églises, de sirop d’érable et de lacs! Difficile de faire le compte exact mais il existerait entre 400 000 et 500 000 lacs !!! Rien que ça 🙂 Ça laisse pas mal de possibilité pour se louer un petit… Lire la suite Un Week-end à St Donat
La vie est souvent faite de beaucoup de questions plus au moins existentielles et savoir pourquoi on mange une galette le premier week end de Janvier pour fêter les rois peut en faire partie 🙂 Avant de parler recette, cultivons donc nous un peu! La fête des rois ou plus communément appelée l’épiphanie se célèbre… Lire la suite Comment revamper la traditionnelle galette des rois ?
Cuisiner pour un grand nombre de personnes peut vite devenir stressant, mais avec cette recette de tarte au chocolat, impossible de râter son dessert 🙂 La pâte brisée est également vraiment facile à réaliser et il serait dommage d’en acheter une toute faite sans avoir essayer au moins une fois d’en faire une 🙂 Comme nous étions nombreux,… Lire la suite Tarte au chocolat fondante
Un nouvel anniversaire est maintenant synonyme de nouveau défi culinaire! Cette fois ci, nous avons décidé avec une amie de se lancer dans la confection d’un gâteau à étages sur le thème de la coccinelle pour les 2 ans de son adorable petite fille ( la prochaine fois on ira au ciné!) Après des heures de… Lire la suite La fois où j’ai essayé la pâte à sucre…
Le simple fait de prononcer le mot chouquette me met de bonne humeur! ( oui je sais j’ai le bonheur facile mais quand même!) Ça invoque quelque chose de léger, aéré, sucré et festif. Tu n’as jamais vu quelqu’un manger une chouquette et faire une tête d’enterrement ! Par contre quand il est venu le temps… Lire la suite Le secret de la chouquette
Reykjavík , capitale de l’Islande se situe à environ 250 km au sud du cercle polaire arctique. C’est la ville la plus peuplée du pays, avec environ 200 000 habitants en comptant l’agglomération, soit les 2/3 tiers de la population de l’ile!! L’ambiance de la ville m’a beaucoup fait penser à Berlin ou Copenhague pour ses bars, graffitis et… Lire la suite Mes 10 activités en 24H à Reykjavík
L’automne est une de mes saisons préférées avec l’été. J’adore sentir l’odeur du feu de bois, admirer les couleurs, prendre de longues balades et boire 10 000 chocolats chauds pour me réchauffer par la même occasion! Etant originaire du sud de la France, le passage à l’hiver québécois est toujours difficile pour le moral, manque… Lire la suite Un dimanche d’automne sur le Mont-Royal
Après avoir eu la chance de gagner des billets d’avion pour partir en Islande (merci encore Uber et Wow air !) j’ai enfin pu réaliser mon rêve et découvrir ce pays aux paysages enchanteurs et féeriques ( j’ai pas rencontré des elfes mais c’était vraiment proche!) Voici donc le détail de notre parcours pour ceux qui… Lire la suite Roadtrip de 7 jours en Islande
Ah le gâteau à la carotte!!! C’est une relation amour/haine depuis maintenant plusieurs années. Pourquoi? Car je trouve difficile d’en trouver un pas trop sucré, sans trop de cannelle ou alors sans 10 kilos de raisins secs. Cette recette de trois fois par jour arrangée à ma sauce biensûr, m’a donné envie de me lancer dans… Lire la suite Carrot Cake
Feliz Cozinha 