Dessert·Recette

Le secret de la chouquette

Le simple fait de prononcer le mot chouquette me met de bonne humeur! ( oui je sais j’ai le bonheur facile mais quand même!) Ça invoque quelque chose de léger, aéré, sucré et festif. Tu n’as jamais vu quelqu’un manger une chouquette et faire une tête d’enterrement ! Par contre quand il est venu le temps… Lire la suite Le secret de la chouquette

Plats·Recette

Riz aux fruits de Mer Portugais

Un des gros avantages à partager sa vie avec une personne d’une autre nationalité est la possibilité de découvrir une nouvelle culture et de nouvelles recettes 🙂 On connait surtout les plats portugais à base de morue, mais il y a aussi une multitude de plats à base de riz dont celui-ci avec des fruits… Lire la suite Riz aux fruits de Mer Portugais

Dessert·Recette

Cheesecake aux bleuets

Voici ma première recette de cheesecake 🙂  Vraiment très facile à faire, sans cuisson et sa couleur fera sensation lors de vos desserts 🙂   Vous pouvez biensûr utiliser d’autres petits fruits comme des framboises ou des myrtilles et laisser place à votre imagination pour créer de nouvelles couches de couleurs. Ma version semble avoir juste 2… Lire la suite Cheesecake aux bleuets

Plats·Recette

Gratin de courgette et de pomme de terre de ma grand-mère

Ce gratin est un peu ma madeleine de Proust. Ma grand-mère m’en faisait très régulièrement et mon moment préféré était de gratter le plat à la fin pour manger tout le croustillant, c’est même devenu une tradition!! Ce n’est pas le plat le plus léger  du monde mais il est très savoureux et sort un… Lire la suite Gratin de courgette et de pomme de terre de ma grand-mère

Dessert·Recette

Pain moelleux à la banane et aux pépites de chocolat

Voici une recette imbattable inspirée de Ricardo. Je n’avais pas de lait de coco sous la main, j’ai donc utilisé du yaourt grec et j’ai biensûr diminué la quantité de sucre. J’aime le servir au brunch ou avec le thé en après-midi. Le résultat est vraiment moelleux et plaira aussi bien aux petits comme aux grands!  … Lire la suite Pain moelleux à la banane et aux pépites de chocolat

Recette

Eau aromatisée à la menthe, au citron et à la fleur d’oranger

L’été est enfin arrivé à Montréal et avec lui ses journées de canicule! Comme vous connaissez déjà mon addiction pour la fleur d’oranger, je me devais d’inventer une boisson désaltérante et fraiche pour combattre la chaleur. J’ai pu rajouter un peu de menthe de mon balcon pour lui donner un arrière de gout de mojito 🙂   Ingrédients… Lire la suite Eau aromatisée à la menthe, au citron et à la fleur d’oranger

Recette

Gruau over night banane chocolat

J’avoue que le titre n’est peut être pas aussi appétissant qu’un pancake au nutella mais je vous assure que c’est délicieux! Dans ma quête de diminuer le sucre, le choix du petit déjeuner est toujours un casse-tête. Le gruau est une excellente alternative aux céréales souvent beaucoup  trop sucrées. Cependant commencer sa journée avec du gruau… Lire la suite Gruau over night banane chocolat