Recette

Gruau over night banane chocolat

J’avoue que le titre n’est peut être pas aussi appétissant qu’un pancake au nutella mais je vous assure que c’est délicieux! Dans ma quête de diminuer le sucre, le choix du petit déjeuner est toujours un casse-tête. Le gruau est une excellente alternative aux céréales souvent beaucoup  trop sucrées. Cependant commencer sa journée avec du gruau… Lire la suite Gruau over night banane chocolat

Dessert·Recette

Gâteau d’anniversaire Château fort

Je ne sais pas si c’est mon coté fleur bleue ou aventurière mais j’ai toujours voulu me lancer dans des gâteaux à thème mais je n’en avais jamais vraiment eu l’occasion. La semaine dernière lorsqu’une amie m’a demandé de faire un gâteau pour les 1 an de son fils j’ai sauté sur l’occasion!   En faisant… Lire la suite Gâteau d’anniversaire Château fort

Dessert·Recette

Comment faire son beurre de coco maison?

En voulant diminuer ma consommation de sucre depuis maintenant 1 mois, j’ai essayé de m’inspirer de recettes savoureuses pour m’aider dans ce (gros) challenge.  Le livre de Sarah Wilson : C’est décidé  j’arrête le sucre fait partie de mes must! Il est rempli d’astuces, de belles photos et d’aliments de substitution. Voici une recette une très… Lire la suite Comment faire son beurre de coco maison?

Dessert·Recette

Brownie moelleux au chocolat et à l’huile de Coco

Mmm le chocolat! Impossible de s’en passer! et pourtant j’essaye tant bien que mal de diminuer le sucre de mon alimentation. J’en parlerai  d’ailleurs bientôt dans un autre article. Pour ce dessert, j’ai donc un peu transformé la recette de Ricardo pour la rendre un peu moins sucrée ! Ingrédients 1/2 tasse de farine tout usage 1/4… Lire la suite Brownie moelleux au chocolat et à l’huile de Coco

Recette·Tapas

Biscuits aux olives vertes & cheddar

Lorsque je reçois des amis pour diner, je préfère toujours faire un apéritif plus copieux et passer ensuite au plat principal plutôt que de faire une entrée. Je trouve  la formule plus conviviale et créative car je peux faire plusieurs petites bouchées ! Pour me donner des idées je regarde régulièrement le blog trois fois par… Lire la suite Biscuits aux olives vertes & cheddar

Plats·Recette

Lasagne crémeuse de canard confit au chèvre doux

Voici une recette inspirée du livre Plaisirs Coupables. Elle fait toujours sensation lors d’un repas alors qu’elle est plutôt simple à réaliser! Ingrédients pour 4 personnes Environ 300g de lasagnes aux épinards ou nature 400g de chair de cuisses de canard confites 60g de noix de grenoble 4 à 6 oignons verts, coupés finement 6c à… Lire la suite Lasagne crémeuse de canard confit au chèvre doux