Voyage

Roadtrip de 7 jours en Islande

Après avoir eu la chance de gagner des billets d’avion pour partir en Islande (merci encore Uber et Wow air !) j’ai enfin pu réaliser mon rêve et découvrir ce pays aux paysages enchanteurs et féeriques ( j’ai pas rencontré des elfes mais c’était vraiment proche!) Voici donc le détail de notre parcours pour ceux qui… Lire la suite Roadtrip de 7 jours en Islande

Plats·Recette

Riz aux fruits de Mer Portugais

Un des gros avantages à partager sa vie avec une personne d’une autre nationalité est la possibilité de découvrir une nouvelle culture et de nouvelles recettes 🙂 On connait surtout les plats portugais à base de morue, mais il y a aussi une multitude de plats à base de riz dont celui-ci avec des fruits… Lire la suite Riz aux fruits de Mer Portugais

Dessert·Recette

Cheesecake aux bleuets

Voici ma première recette de cheesecake 🙂  Vraiment très facile à faire, sans cuisson et sa couleur fera sensation lors de vos desserts 🙂   Vous pouvez biensûr utiliser d’autres petits fruits comme des framboises ou des myrtilles et laisser place à votre imagination pour créer de nouvelles couches de couleurs. Ma version semble avoir juste 2… Lire la suite Cheesecake aux bleuets

Plats·Recette

Gratin de courgette et de pomme de terre de ma grand-mère

Ce gratin est un peu ma madeleine de Proust. Ma grand-mère m’en faisait très régulièrement et mon moment préféré était de gratter le plat à la fin pour manger tout le croustillant, c’est même devenu une tradition!! Ce n’est pas le plat le plus léger  du monde mais il est très savoureux et sort un… Lire la suite Gratin de courgette et de pomme de terre de ma grand-mère

Dessert·Recette

Pain moelleux à la banane et aux pépites de chocolat

Voici une recette imbattable inspirée de Ricardo. Je n’avais pas de lait de coco sous la main, j’ai donc utilisé du yaourt grec et j’ai biensûr diminué la quantité de sucre. J’aime le servir au brunch ou avec le thé en après-midi. Le résultat est vraiment moelleux et plaira aussi bien aux petits comme aux grands!  … Lire la suite Pain moelleux à la banane et aux pépites de chocolat

Dessert

Popsicle fraise & menthe

Diminuer le sucre peut être un véritable challenge et peut souvent se transformer en frustration! Pour continuer à se faire plaisir j’ai décidé d’essayer cette recette de trois fois par jour et profiter de mon été en mangeant des glaces 🙂   Ingrédients pour 12 glaces 1/2 tasse d’eau 2 c.à soupe de menthe fraiche ou… Lire la suite Popsicle fraise & menthe